Ihr Blauschimmel Shop

Fourme d'Ambert AOC Rohmilch, mind. 50%. F.i.T.
4,65 € *
zzgl. 4,90 € Versand

Die Rinde dieses traditionsreichen Edelschimmelkäses aus der Auvergne ist trocken, sein Teig cremig fest und fruchtig im Geschmack. Der Blauschimmel ist nicht dominant, so dass der Käseteig an sich noch genügend Raum zur Entfaltung auf der Zunge hat. Einer der wenigen Rohmilchkäse dieser Sorte, von einem landwirtschaftlichen Betrieb in der Auvergne, der den Simmenthal-Kühen ausschließlich Futter seiner eigenen Felder verfüttert. Genießen Sie zu seinem köstlich milden Aroma einen edelsüßen Sauternes.

Anbieter: Dallmayr
Stand: 20.01.2021
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Niepoort Vintage Port 2015
74,90 € *
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"Ein Portwein mit sinnlicher Nase und großartiger Fruchtnote, Würz- und Pfeffernoten. Am Gaumen konzentriert, besitzt eine gute Struktur. massive, aber reizvolle Tannine. Ein kraftvoller, eleganter und ausgeglichener Vintage Portwein mit großem Alterungspotenzial. Ein Vintage Port muss dekantiert werden. Er ist die perfekte Begleitung zu ?Queijo da Serra?, Blauschimmel-Käsesorten wie Stilton sowie zu Nachspeisen auf Eierbasis wie dem ?Pão de Ló?."

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 20.01.2021
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Wieser, L: Geschmacksverwandtschaften
14,95 € *
zzgl. 3,00 € Versand

Pita, Burek, Borek, Strudel, Pastete oder Tikuö; gebacken, gebraten, gedampft, gedünstet, auf Platten, Tellern oder in Schüsseln gereicht: alles Abwandlungen von ein und derselben Idee, einfache Zutaten durch die Zubereitung zu veredeln, durch geringfügige Ergänzungen zu erhöhen und die Eigenart einzelner Zugaben hervorzuholen. Alles hoch elaborierte Annäherungen an gewohnte Geschmäcker, an uralte Erfahrungen - ein Hineingreifen in den unergründlichen Schatz der Fantasie, um sich und die Seinen mit den veredelten Produkten der Natur zu belohnen. Je nach klimatischen Bedingungen wird eine Speise roh, verkocht, in der Suppe, als Lobin, als Ponzger oder Matev gereicht, je nach Gegend Camembert, Blauschimmel, Quargel oder Munster in der Birkenrinde erwärmt, gelöffelt oder mit Kartoffeln aufgetunkt. Mit Geschichten und Rezepten von Nezihe Araz, Veljko Barbieri, Ghillie Basan, Fabjan Hafner, D evad Karahasan, Tessa Kiros, Stafan Kreidl, Barbara Maier, Viljem Pohljobkin, Rolf Schwendter, Christoph Wagner, Lojze Wieser u. v. a.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 20.01.2021
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Texas Wolf #36: Tal der wilden Mustangs
2,99 € *
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Thunder, der Blauschimmel-Hengst von Texas Ranger Tom Cadburn, ist ein herrliches Pferd. Als die beiden Rancher Falcon und Ballard Thunder zum ersten mal erblicken, gibt es nur noch eins für sie: dieses Tier wollen sie unbedingt haben. Egal, ob Cadburn damit einverstanden ist oder nicht. In einem günstigen Moment stiehlt Falcon Thunder und bringt den Hengst an einen abgelegenen Ort. Das hat auch Ballard mitbekommen, und nun versucht er seinem Rivalen die Beute streitig zu machen. Die beiden mächtigen Rancher haben jedoch vergessen, dass ein Mann wie Tom Cadburn sich nichts stehlen lässt - erst recht nicht, wenn es um einen Hengst wie Thunder geht. Zusammen mit dem Halbwolf Sam sucht er nach Spuren und findet bald erste Hinweise auf Thunders Verbleib. Wenig später präsentiert er den beiden Pferdedieben die Rechnung! Und zwar so, dass das keiner der beiden Halunken jemals vergessen wird ...

Anbieter: Thalia AT
Stand: 20.01.2021
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Pineau des Charentes - Cognac Rody - Spirituosen
18,90 € *
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Das Besondere an diesem Likör Pineau des Charentes ist eine französische Likörspezialität, die durch die Vermählung von frischem Traubenmost mit Eau de Vie hergestellt wird. Es handelt sich dabei um den Eau de Vie, der auch für die Cognac-Produktion eingesetzt wird. Das Resultat ist ein Likör mit 17 Prozent Alkohol, der mit feiner Süße, aber auch einer angenehmen Frische daherkommt. Der Pineau des Charentes von Cognac Rody trägt den Zusatz „Vieux“ (alt) – eine Klassifizierung, die er nur aufgrund seiner sieben Jahre dauernden Reifung in Barrique-Fässern tragen darf. Die Zeit in kleinen Holzfässern verleiht dem Likör sehr vielschichtige Aromen und lässt ihn extrem konzentriert wirken. Der Pineau des Charentes stammt aus dem gleichnamigen AOP-Gebiet (Appellation d’Origine Protégée) in Frankreich. Wenig verwunderlich handelt es sich dabei – geographisch betrachtet – um die identische Region in der auch Cognac produziert wird. Nicht selten wird daher Pineau des Charentes auch als der kleine Bruder des Cognac bezeichnet. Dies ist allerdings recht irreführend, da seine Stilistik doch grundlegend anders ausfällt. Als Aperitif, aber besonders als Zutat in Cocktails ist Pineau des Charentes mittlerweile sehr beliebt. Und auch als Essensbegleiter – beispielsweise zu Foie Gras und Blauschimmel-Käse – ist er sehr gut geeignet. Wie der Likör schmeckt: harmonisch & mild Im Glas strahlt der Likör in einem hellen Bernsteinbraun. Der Duft erinnert an Karamell, Rosinen und Honig. Aber auch eine frische Pflaumennote lässt sich entdecken. Im Mund dann noch mehr Pflaumenaroma und neben dem Süßeeindruck eine überraschend lebendige Frische. Durch die Zeit im Holzfass nicht nur aromatisch vielschichtig, sondern auch sehr weich am Gaumen. Cocktail-Empfehlung Eine Kombination, die auf den ersten Blick als nicht sehr stimmig scheint, lässt einen wunderbar erfrischenden Drink entstehen: Pineau des Charentes und Tonic Water. Die Herstellung ist mehr als einfach. Durch die Kombination einer Hälfte Tonic Water und einer Hälfte Pineau des Charentes kann man eine wunderbar stimmige Mischung kreieren. Mit Eiswürfeln gekühlt und mit zwei Maraschino Kirschen dekoriert, entsteht ein sommerlicher Drink, der durch die Cognac-Anklänge auch bestens in kältere Jahreszeiten passt. Dabei gilt: Je frischer man sich den Drink wünscht, desto höher kann man den Anteil Tonic Water einsetzen.

Anbieter: Weinfreunde
Stand: 20.01.2021
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Monster-Mikroben
15,00 € *
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Alles über Bakterien und fiese Viren - und wie man sie wieder loswird. Fakten, praktische Tipps und Experimente zum SelbermachenWarum müssen wir uns die Hände waschen? Wie kommt der Blauschimmel in den Käse? Und wie funktioniert eigentlich eine Impfung? Über Keime, Viren und Bakterien wird gerade viel geredet. Aber wer weiß schon, dass Mikroben die ältesten Lebewesen auf unserem Planeten sind? Oder dass neben Viren und Bakterien auch Pilze und Parasiten zur Familie der Mikroben zählen? Witzig illustriert und wissenschaftlich fundiert beantwortet "Monster-Mikroben" die häufigsten (Kinder-)Fragen rund um die kleinen, meist nützlichen, manchmal aber auch gefährlichen Organismen. Mithilfe von Wissenstests und spannenden Experimenten können die Leser selbst aktiv werden. Nachmachen ausdrücklich erwünscht, denn so kann man zum Beispiel seinen eigenen Joghurt herstellen!

Anbieter: buecher
Stand: 20.01.2021
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Die letzte Reifung
12,00 CHF *
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Die »Tour de Fromage«! Kann es eine grössere Herausforderung für einen passionierten Käsekenner geben? Prof. Dr. Adalbert Bietigheim, Inhaber von Deutschlands einzigem Lehrstuhl für Kulinaristik, erfüllt sich einen Lebenstraum: Mit Hollandrad und Strohhut reist er zu Frankreichs besten Käsereien und schwelgt in Blauschimmel, Asche-Rändern und mit Marc de Bourgogne eingeriebenen Käselaiben. Natürlich darf auch das Dorf Epoigey im lukullischen Burgund auf seiner Route nicht fehlen, denn schliesslich wird dort der unnachahmlich feinsinnige und zarte Weichkäse gleichen Namens hergestellt. Doch als Bietigheim endlich sein Ziel, die berühmte Fromagerie Poincaré, erreicht, erwartet ihn dort eine unangenehme Überraschung: Die Käserin liegt tot im Reifekeller, und in ihrem Rücken steckt ein Messer.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 20.01.2021
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Juicy as hell Riesling Auslese - Süßwein
12,00 € *
zzgl. 5,90 € Versand

Der Name ist Programm Die Juicy as hell Riesling Auslese Süßwein Sonderabfüllung vom Weingut Meierer aus Kesten an der Mosel besticht durch seine fruchtige Süße, tolle Aromen (u.a. Weinbergpfirsisch, exotische Früchte) und verleugnet auch seine Riesling-Herkunft nicht. Dieser Desertwein aus dem Jahrgang 2018 ist aus der Lage "Kestener Herrenberg" aus jungen Reben und hat lediglich 7,5% Alkoholgehalt. Wunderbar geeignet zu süßen Desserts aber auch kräftigen Käsesorten wie z.B. Blauschimmel-Käse.

Anbieter: Locamo
Stand: 20.01.2021
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UNGER SmartColor™ MicroWipe™ 200 Mikrofasertuch...
Bestseller
0,95 € *
zzgl. 3,95 € Versand

UNGER SmartColor™ MicroWipe™ 200 Mikrofasertuch bietet alle Vorteile der Mikrofaser: Das Tuch hält Staub, nimmt viel Wasser auf und verspricht hohe Reinigungsqualität. Somit werden Schimmel, Bakterien und Verschmutzungen effektiv entfernt. Es lässt sich einfach auswaschen - wiedersteht häufigen, kommerziellen Waschzyklen. Mikrofaser arbeitet am besten feucht und mit wenig Wasser. Zum Staubwischen und Polieren kann sie auch trocken verwendet werden. Das spart Wasser, reduziert die Verwendung von Einweg- Produkten und vermeidet den Einsatz scharfer Chemikalien.

Anbieter: hygi
Stand: 20.01.2021
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Galbani Gorgonzola 48% Fett i. Tr.
2,69 € *
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Gorgonzola, einer der berühmtesten Blauschimmelkäsen der Welt, wird in Norditalien schon seit dem Mittelalter hergestellt. Der Ursprung des Namens liegt in dem norditalienischen Städtchen Gorgonzola (nahe Mailand). Gorgonzola D.O.P. Intenso ist ein Galbani-Gorgonzola, der durch eine längere Reifezeit einen kräftig-vollmundigen Geschmack entwickelt. Er ist schnittfest und besitzt die typische Blauschimmel-Marmorierung. Gorgonzola Intenso eignet sich hervorragend zum Überbacken von Gratins sowie für warme Gerichte wie Nudeln oder Gemüse. Besonders gut passt er auch auf eine Käseplatte, zu einem Glas Wein und süßen Früchten wie Birnen oder Trauben.

Anbieter: myTime
Stand: 20.01.2021
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vidaXL Luftentfeuchter 50 L/24 h 650 W
Empfehlung
442,99 € *
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Dieser professionelle Luftkompressor-Luftentfeuchter hilft Ihnen, feuchte Wände, Gerüche, Schimmel und Kondensation in feuchten Räumen zu bekämpfen. Überschüssige Feuchtigkeit wird kondensiert und im Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 5,8 L gesammelt. Dieser Luftentfeuchter für den gewerblichen Einsatz kann bis zu 50 L Feuchtigkeit in 24 Stunden (bei 30℃ und 80% relativer Luftfeuchtigkeit) zu entfernen. Die eingebaute Abtauung ist für einen Betrieb bis zu 5℃ ausgelegt. Die robuste Gehäusekonstruktion hält mit ihren eingebauten Rädern und Griff, der den Transport und das Manövrieren erleichtert, auch rauer Handhabung stand. Der Rotationskompressor kann ein Luftvolumen von bis zu 450 m³/h befördern. Es ist mit einem Radialventilator ausgestattet, der energiesparender und geräuschärmer ist. An der benutzerfreundlichen digitalen LED-Anzeige können Sie die Feuchtigkeitsrate und Temperatur einfach überwachen und ablesen. Der Wassertank ist mit automatischer Abschaltung ausgestattet, d.h. wenn voll, wird das Gerät ausgeschaltet. Es verfügt außerdem über eine elektronische Steuerung mit einem 24-Stunden-Timer. Der Filter ist zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Farbe: Blau Material: Stahl Abmessungen: 49,5 x 41,5 x 76,5 cm (L x B x H) Luftmenge: 450 m³/h Entfeuchtungskapazität (30℃, RH80%): 50 L/24 h Arbeitstemperatur: 5 - 38°C Wassertankinhalt: 5,8 L Stromspannung: 220-240 V, 50 Hz Leistung: 650 W Reichweite: 40-60 m² Wassertank mit automatischer Abschaltung, wenn voll Rotationsverdichter Radialventilator Abnehmbarer Luftfilter LED-Display 24-Stunden-Timer Mit Rädern Nettogewicht: 33 kg

Anbieter: vidaXL.de
Stand: 20.01.2021
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Dr. Oetker Bistro Classique Baguette 4 Fromages
1,89 € *
zzgl. 4,99 € Versand

Bistro Baguette 4 Fromages sind belegt mit einer feinen Kombination aus mildem Edamer, kräftigem Emmentaler, Cheddar, Mozzarella und einer fein-würzigen Blauschimmel-Käsecrème.

Anbieter: myTime
Stand: 20.01.2021
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